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自転車ツーリングの楽しさと出会って、気持ちが豊かになった。
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　メロンな話　

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　アールスメロン（マスクメロン）

職場の一大イベントも、無事終了した。仲間の、“阿吽の呼吸”があればこそである。今年も感謝、感謝である。

ほっと一息ついて帰ったら、家内が件の安土産のメロンを買ってきた。メロンはメロンでも、あのネット系の高級品種：アールスメロンである。メロンは、「果物的野菜」として分類されている。ネット模様の均等さによって価格が違うという。メロンの効能は色々あるが、糖尿病にも効くらしい。何だか嬉しくなる。そこそこの目方（１.２６９ｇ）で、驚くほどの値段であった。
メロンは果肉によって、「赤肉系」、「青肉系」、「白肉系」に分けられる。赤肉は夕張メロンが有名だ。青肉は、マスクメロンやアンデスメロン、そして白肉には、ホームランメロンがある。先だってから買い置きしているアムスメロンも、只今熟成中である。早くいただきたいものだ。
Category:グルメ Janre:ブログ Thread:
No.544 : 2008/07/09(Wed) 21:24:10
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　肉を喰らう！　

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　元気つけるには、やっぱり焼き肉だ！

昨晩、伊賀上野の焼き肉屋へ行った。疲れたら眠りこけるのもいいが、炭火で肉を喰らうのが一番だ。カルビは赤身を、豚バラはしっかり脂を落としてからだ。けど、サガリもジューシーでなかなかいけた。珍しく生レバもあった。センマイもコリコリさっぱり旨い。ナムルもサラダ感覚でいただいた。肉刺し、ユッケにビビンバ・クッパｅｔｃ・・堰を切ったように、一気にやってしまった。おかげで夜遅く帰ってから、ついさっきまで歩く羽目になってしまった。それにしても、やけに疲れる・・

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Category:グルメ Janre:ブログ Thread:
No.525 : 2008/06/09(Mon) 22:23:01
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　試食会　

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　御祝膳：最初は何のこっちゃ・・

昨日昼から、びわこホテルに行ってきた。二女の披露宴の試食会である。今回は、洋風と和風からチョイスできる。あらかじめ和風を頼んでおいた。家内は洋風であった。テーブルに、何やら大きめのシックな木箱が置いてあった。名古屋でやった時と違ってあっさりと始まり、さらに相当な人数であった。洋風組は、早速前菜が運ばれてきた。和風組は、待てども音沙汰なしだった。被せの蓋をとってみたが、中の様子がわからない。ふと、他のテーブルを見やると木箱がご開帳？になっていた。すぐに合点がいき、恐る恐る木箱の両端を開いてみた・・にほんブログ村 グルメブログへ
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Category:グルメ Janre:ブログ Thread:
No.406 : 2008/01/07(Mon) 20:47:28
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　たんと、頂きました　

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　会席料理：小鉢に入れられた、タチのポン酢が絶品

今夜は、職場の宴席があった。もちろん、飲酒は御法度である。最初から最後まで、ウーロン茶に終始した。しかし、数ヶ月ぶりに満腹感を堪能した。今までの我慢は何だったのかというくらい、躊躇することなく喰らってしまった。和食は実にヘルシーで素晴らしい。さしづめ小グループの忘年会風であるが、半数は呑まずにただひたすら食い気に走る。それを察してか、店側も急ピッチで、次から次へと矢継ぎ早に料理を運んでくる。しばし本来ある談笑が途絶え、あっという間に料理をたいらげていた。どの品々も、至極の味わいであった。さすがに地元の寿司の名店であった。
相変わらず師走の風情が漂わない。時間だけが気忙しく、過ぎていく感じがする。もうじき公務員の待望の○○ナス支給日だ。だが、娘ふたりの慶事や、家のリフォームで湯水のように消えていく。嬉しいやら、悲しいやら・・成るようにしかならないか・・にほんブログ村 グルメブログへ
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Category:グルメ Janre:ブログ Thread:
No.380 : 2007/12/07(Fri) 23:36:03
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　クエ鍋　

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　クエ鍋が楽しみだ！！　

いつもの＜キムヤセ＞で、幻の魚「クエ」を注文した。天然と称しているが、食べたことがないので別に気にしていない。末子も２ヶ月半の実習を終え、ルミオンも納車が決まったことだし、ひと区切りとして「クエ鍋」で打ち上げだ。ポン酢で賞味するのが一番らしい。だから野菜もたんといただける。体重減も、今のところ順調だ。この調子なら・・多分念願の６０�埖罎皀�リアーするか。ここんとこ自分の体重管理で頭が一杯の毎日である。たまにはグルメもいいだろう。世の中、偽装が相次いで発覚している。これもひょっとしたら・・と、疑念がよぎるがアカンでもともとだ。クエの味を知らぬが仏でも、まぁいいってことにしよう。これからまた、夜のウォーキングだ。「クエ鍋」喰らうために頑張ろう！！にほんブログ村 グルメブログへ
Category:グルメ Janre: Thread:
No.368 : 2007/11/15(Thu) 21:01:04
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　試食会　

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　これから試食会ディナーの始まりだ

グルメな誘惑には勝てない。しっかりと完食をしてしまった。それにしても、今時の結婚式は手間暇かかるもんだ。これが流行なのか、式場も気合いが入っている。参加した皆さんは、最初は緊張の面持ちであったが、次第に和やかな雰囲気に包まれていた。場所は披露宴の会場であった。もったいぶって、なかなか料理が出てこなかった。空腹度は最高潮であった。皿の上で、折りたたまれていたナプキンがいじらしかった。にほんブログ村 グルメブログへ
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Category:グルメ Janre: Thread:
No.354 : 2007/10/22(Mon) 21:09:55
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　ぼっかけメシ　

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　楽豚風ぼっかけメシ−右端の赤いのが新潟の香辛調味料＜かんずり（寒造里）＞

地域の会議で、帰りが遅くなった。夕食を料理自慢の長男坊がこさえてくれていた。昆布と煮干しでダシをとり、ニンニク少々と生姜で味付けされた鶏肉たっぷりと野菜・キノコの水炊きだ。それを白ポン酢でいただいた。もちろん鶏肉は極力さけて、野菜類をとりわけた。食べている内に、そのスープが、あの楽豚の豚シャブ風味がしてきたではないか。長男坊も「このスープご飯にかけたら、ぼっかけメシやで・・」と・・早速、試したみた。なるほど、なるほど見事なもんだった。辛味はゆず胡椒を切らしていたので、かんずりで代用した。いながらの楽豚風を、今夜は味わった。ただ、自力で再現できなかったのが残念であった。にほんブログ村 グルメブログへ
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No.327 : 2007/09/21(Fri) 21:45:01
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